Menu cateringoweNajlepsze dania i przekąski na każdą okazję |
Zestawy obiadowe
Wariant I
- krem włoski pomidorowy z bazylią i kluseczkami
- pierś z indyka grillowana w sosie gorgonzola
- penne zapiekane z cukinią i grzybami
- ziemniaczki zapiekane z curry
- puree z papryki
- sałatki
Wariant II
- krem warzywny z curry plus tortilla
- schab duszony w sosie z suszonych pomidorków
- papryka faszerowana ryżem i warzywami
- talarki ziemniaczane z rozmarynem
- ryż żółty
- sałatki
Wariant III
- krem z pora z grzankami
- żółty kurczak pieczony po francusku w białym winie, śmietanie i maśle
- getin z batatów z papryką, selerem naciowym i papryką
- ćwiartki ziemniaczane zapiekane z papryką
- domowe kluseczki z bazyliowym pesto
- sałatki
Wariant IV
- krem z papryki z paluchem francuskim
- stek z polędwicy wieprzowej w sosie pieprzowym
- ser camembert z pieczonym jabłkiem i żurawiną
- domowe moskale
- talarki ziemniaczane
- sałatki
Wariant V
- krem z dyni z grzankami ziołowymi
- pierś z kurczaka grillowana z warzywami z grilla
- biała zapiekanka z cukinii, pomidorka i papryki
- domowe kluseczki z masełkiem
- ziemniaczki zapiekane
- sałatki
Wariant VI
- krem z czarnej ciecierzycy z groszkiem ptysiowym
- schab duszony z owocami (śliwkami, żurawiną i pomarańczą)
- falafel z ciecierzycy w wegańskim sosie pieczarkowym
- ziemniaczki zapiekane
- frytki z batatów z rozmarynem
- sałatki
Wariant VII
- krem z batatów z groszkiem ptysiowym
- pierś z indyka duszona w sosie miodowym z tymiankiem
- domowa naleśnikowa lasagne'a ze szpinakiem i warzywami
- domowe kluski w pomidorowym pesto
- ziemniaczki zapiekane w curry
- sałatki
Zobacz także najlepszy catering wigilijny
Wariant VIII
- rosół z makaronem
- kotlet schabowy/drobiowy
- pierogi ruskie
- puree ziemniaczane
- ziemniaczki zapiekane
- sałatki/kapusta zasmażana
Wariant IX
- zupa grzybowa z kluseczkami
- polędwiczka wieprzowa pieczona w cieście francuskim
- domowe gołąbki z kaszą i grzybami w sosie śmietanowym
- ziemniaczki zapiekane z ziołami
- krokiety ziemniaczane
- sałatki
Wariant X
- zupa krem z kalafiora z kluseczkami
- udziec z indyka w sosie maślanym
- penne zapiekane z cukinią, szpinakiem i pomidorkami suszonymi z serem cheddar
- domowe kluseczki
- talarki ziemniaczane
- sałatki
Wariant XI
- krem z kukurydzy z makaronem naleśnikowym
- żółte drobiowe curry z warzywami i mleczkiem kokosowym
- warzywa zapiekane pod beszamelem
- ryż z ananasem i brzoskwinią
- ziemniaczki zapiekane w mundurkach po węgiersku
- sałatki
Wariant XII
- żur z jajkiem
- policzki wieprzowe w sosie korzennym
- kotleciki z brokułami w sosie serowym
- kluski śląskie
- talarki ziemniaczane
- sałatki
Wariant XIII
- barszcz czerwony z pasztecikiem mięsnym
- filet z łososia w sosie cytrynowym z koperkiem
- capponatta z bakłażana, pomidorków, oliwek i kaparów
- ziemniaczki zapiekane z ziołami
- domowe kluseczki z zielonym pesto
- sałatki
Wariant XIV
- krem z brokułami i grzankami czosnkowymi
- roladka z dorsza atlantyckiego ze szpinakiem w sosie z oliwek i kaparów
- cukinia faszerowana serem ricotta w sosie pomidorowym z ziołami
- ziemniaczane moskale
- ziemniaczki zapiekane z masełkiem
- sałatki
Drobne przekąski
- kanapeczki dekoracyjne mix
- kanapeczki dekoracyjne z kiełbasą fuet i pomidorkiem koktajlowym
- kanapeczki regionalne z oscypkiem i śliwką wędzoną
- kanapeczki regionalne z oscypkiem i kiełbasą lisiecką
- kanapeczki z pastą wiosenną i łososiem
- kanapeczki dekoracyjne z pastą z tuńczyka, oliwek, kaparów i jajkiem przepiórczym
- kanapeczki dekoracyjne z domowym smalczykiem i ogórkiem kiszonym
- tarty słone rożne mix (ser feta, żurawina, łosoś i rozmaryn, boczek, śliwka, podgrzybek i tymianek, kurczak, morela, salami papryka, por i szynka, gruszka i ser gorgonzola, kaczka i daktyle). Jedna tarta to 12 kawałków.
- mini gofry belgijskie wytrawne z pastą warzywną i jajkiem po benedyktyńsku
- mini gofry belgijskie wytrawne z pastą z pieczonej papryki i serem feta
- krewetki zapiekane w cieście francuskim z ziołami
- serek oscypek grillowany z żurawiną
- mini kanapeczki z croissantów z serem mozzarella i pomidorkami
- mini kanapeczki z croissantów z szynką włoską i pomidorkami
- mini kanapeczki z croissantów z twarożkiem i łososiem
- mini kanapeczki z croissantów z pastą jajeczną
- grecka spanakopita ze szpinakiem, serem feta i ziołami
- mini quasadilla z meksykańskim burito
- mini tortille z kurczakiem i warzywami
- mini tortille z ryżem i warzywami
- mini brioszki francuskie z krewetkami
- mini brioszki francuskie z grzybami leśnymi
- mini brioszki francuskie z serem pleśniowym
- mini naleśniki szpinakowe z serem cheddar i warzywami
- mini burgery z pieczoną wołowiną
- mini burgery z grillowanym kurczakiem
- mini burgery z pieczonym kurczakiem
- mini burgery z pieczonym indykiem
- mini burgery z grillowanym bakłażanem, pieczoną cebulką i warzywami
- mini burgery z kotlecikiem z ciecierzycy
- mini sezamowe kąski z kurczaka plus dip
- mini szaszłyki z pieczonych śliwek z boczkiem
- mini szaszłyki z kurczaka, jabłka i śliwki
- mini falafel z ciecierzycy
- mini kubeczki z humusem i warzywami
- pieczarki porto bello faszerowane serem camembert i szpinakiem
- mini pizze z szynką i pieczarkami
- mini pizze z serem mozzarella, pomidorkami i bazylią
- mini pizza z tuńczykiem i oliwkami
- mini pizza z salami i papryką
- mini pizza z szynką włoską
- mini roladki z ciasta francuskiego z pieczonym łososiem i warzywami
- mini roladki z ciasta francuskiego z grillowanym kurczakiem
- mini roladki z ciasta francuskiego z kaczką i daktylami
- mini roladki z ciasta francuskiego z boczkiem i śliwkami
- mini roladki z ciasta francuskiego z serem camembert i żurawiną
- mini roladki z ciasta francuskiego z pomidorkami, cukinią i ziołami
Minimalna ilość przekąski jednego rodzaju wynosi 10 sztuk. Wyjątek stanowi tarta i spanakopita - 12 sztuk. Tamara Cewicka - tel: 537-67-57-57
Dania jednogarnkowe
- gulasz drobiowy marokański ze śliwkami, pomidorkami i cukinią plus żółty ryż z ananasem i brzoskwinią
- strogonow wołowy plus pieczywo
- wołowina po prowansalsku plus bagietka czosnkowa
- żółte drobiowe curry z warzywami plus domowa pita
- domowa naleśnikowa lasagne'a meksykańska z wołowiną, kukurydzą i fasolką
- domowa naleśnikowa lasagne'a z pieczonym kurczakiem, szpinakiem i parmezanem
- stripsy z kurczaka w lekko pikantnej panierce z domowymi frytkami
- wołowa musaka z pomidorami i bakłażanem zapiekana z serem mozzarella
- pierogi mix (mięso, ruskie, z kaczką, szpinakiem i serem feta, kapustą i grzybami, etc.)
- domowe gołąbki w sosie grzybowym lub pomidorowym
- kurczak pieczony po francusku w białym winie, śmietanie i maśle plus brioszka maślana
- bigos domowy z szynką wieprzową, golonką, kiełbaską, śliwkami, jabłkiem i białym winem
- policzki wieprzowe w sosie korzennym plus kasza tajona z masłem
- gulasz z gęsich pipek w śmietanie plus gruby makaron z masełkiem
- golonka pieczona w sosie piwnym z miodem i czosnkiem
Dania z ryb
- łosoś grillowany z świeżymi ziołami (filet)
- łosoś zapiekany w sosie cytrynowym z koperkiem (filet)
- rolada z łososia ze szpinakiem w sosie z oliwek i kaparów (filet)
- łosoś zapiekany w śmietanie z koperkiem i czosnkiem (filet)
- dorsz panierowany (filet)
- dorsz smażony w cieście piwnym (filet)
- dorsz zapiekany w sosie z warzywami i ziołami (filet)
- pstrąg zapiekany po włosku z pomidorkami i ziołami
- pstrąg łososiowy pieczony z grubo mielonym pieprzem (filet)
- szaszłyk rybny z dorsza i łososia z pomidorkami koktajlowymi
- karp panierowany tradycyjny (filet)
Dania wegetariańskie
- penne zapiekane ze szpinakiem, cukinią i pomidorkami suszonymi
- penne zapiekane ze szpinakiem, cukinią i grzybami
- lasagna z warzywami w sosie serowym z ziołami
- lasagna meksykańska z buritto z soczewicy, kukurydzy i fasolki
- lasagne naleśnikowe zapiekane ze szpinakiem, pomidorami i cukinią
- naleśniki zapiekane ze szpinakiem i serem gorgonzola
- ser camembert grillowany z pieczonym jabłkiem i żurawiną
- papryka faszerowana ryżem i warzywami
- cukinia zapiekana z serem ricotta w sosie ziołowym
- gołąbki nadziewane ryżem i warzywami z sosem grzybowym
- włoska zapiekanka z bakłażana z serem mozzarella
- kotlet z brokułów z sosem czosnkowym
- kotlet z kalafiora z sosem pomidorowym
- eskalopka sojowa w cieście piwnym
- pierogi ruskie
- pierogi z kapusta i grzybami
- pierogi z serem ricotta i szpinakiem
- wegetariańska musaka z bakłażana i pomidorków pelati
- warzywa zapiekane w sosie beszamelowym
- żółte warzywne curry z tofu
- getin z batatów zapiekany z papryka, porem i selerem naciowym
DANIA WEGAŃSKIE:
- ratatuj
- szaszłyk warzywny z tofu
- gulasz z ciecierzycy z papryą, pomidorami i cukinią
- wegańskie czerwone curry z warzywami i mleczkiem kokosowym
- makaron ryżowy z warzywami
- wegańskie papryczki nadziewane ryżem i warzywami
- pomidory zapiekane w cieście francuskim z warzywami
- warzywa zapiekane w pikantnym sosie
- wegańskie gołąbki z kaszą i grzybami
- zapiekanka z bakłażana, cukinii i pomidorów
- wegańskie tortille z pieczonymi warzywami
Ciasta i słodkości
- domowe ciasto czekoladowe z wiśniami
- domowy sernik cytrynowy z musem malinowym
- domowe ciasto jogurtowe z truskawkami/śliwkami/borówkami
- domowa kremówka z musem owocowym
- domowe ciasto cappuccino z biszkoptami i musem śliwkowym
- domowa szarlotka
- domowa karpatka
- domowe ciasto "malinowa chmurka" z bezą
- domowa rolada biszkoptowa z serkiem mascarpone i malinami
- domowy makowiec japoński z jabłkami i różą
- domowy sernik na zimno z owocami i galaretką
- domowe ciasto marchewkowe z pestkami dyni i żurawiną
- domowe ciasto "zielony mech" z serkiem mascarpone i granatem
- domowe gofry belgijskie z serkiem i owocami
- domowe gofry belgijskie z czekoladą i owocami
- domowa beza pavlova
- domowa tarta z jagodami
- domowa tarta z truskawkami
- domowa muffina kokosowa z wiśniami i białą czekoladą
- domowa muffina czekoladowa z owocami
- domowa muffina migdałowa z truskawkami
Sałatki
- sałatka cezar z grillowanym kurczakiem i grzankami
- sałatka fresco z gruszkami, jabłkiem, grillowanym kurczakiem i serem feta
- sałatka z serem kozim, winogronami i malinami
- sałatka z pora, sera żółtego, szynki i papryki konserwowej
- sałatka jarzynowa
- sałatka z żółtych serów, papryki konserwowej, pora i szynki
- carpaccio z pieczonych buraczków z serem kozim, orzechami i octem balsamicznym
- sałatka ze świeżego szpinaku, avocado, suszonych pomidorków i pieczonego kurczaka z parmezanem
- sałatka grecka
- makaronowa sałatka z brokułami, grillowanym kurczakiem, kukurydzą, z nuta meksykańską
- sałatka z grillowanych warzyw z serem feta i pomidorkami koktajlowymi
- sałatka ryżowa meksykańska z grillowanym indykiem, kukurydzą i fasolką
- sałatka tabbouleh z kaszy bulgur, pomidorków, ogórków, świeżej mięty i kolendry
- sałatka niemiecka "kartofel salad" z ogórkiem kiszonym i cebulką
- sałatka pieczarkowa z jajkiem, ogórkami kiszonym i porem
- sałatka ryżowa z kurczakiem, mango, ananasem, kukurydzą, brzoskwiniami i curry
- sałatka z batatów, pieczonej papryki, avocado, limonki, kolendry i mięty